■飲食業で求められる誠実なビジネス。
さて、ではどうすればマクドナルドは復活出来るのか。
記者にそう問われ、飲食業のコンサルタントでもなければ経営学者でもない自分が正しい答えが
出せるとは思えなかったが、自分が出した答えは「誠実な商売をすることではないか」と答えた。
マクドナルドで度々話題になることが、チラシやポスターの写真と実際の商品があまりに
かけはなれていることだ。商品の見た目やボリュームがパッケージやカタログと大きく違う……
今のご時世ならばとんでもないクレームに発展しそうだが、マックは昔からそういうものだと
ある意味で消費者が受け入れているように思う。
つまり期待に応えるのでなく期待値を下げてしまっているということだ。
自分のマクドナルドのイメージは59円のハンバーガーを買った時に感じた、
あまりの薄さに驚いた頃からあまり変わっていない。安さだけを求めていたお金の無い時はそれでも良かった。
しかし、その後は高額な商品が売り出されるたびに、薄いハンバーガーの記憶が思い出されるようになってしまった。
現在のマックは良くも悪くも「価格相応」ではあると思う。割高という印象は無いが、
同時にお得感が凄いあるわけでもない。一昔前に59円で売られていた薄いハンバーガーも価格相応だった。
しかし、価格相応ではあってもCMやメニューに表示された見本とはずいぶん違う。
もちろん、同じような事をやっている飲食店は他にも多数ある。
しかしそれは下には下がいるというだけの話で、本来なら比較するような相手ではない。
様々な問題が多くの人によって指摘されるマックだが、そもそも誠実な商売をしているのか?
という根本的な問題があるのではないかと思う。
以下略 全文 Yahoo!ニュース/中嶋よしふみ | ファイナンシャルプランナー シェアーズカフェオンライン編集長 2016年2月26日 6時38分配信
http://bylines.news.yahoo.co.jp/nakajimayoshifumi/20160226-00054782/
◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 38◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1456306524/257
金出してまでロシアンルーレットしたくないよ
その点、モスは地産地消で少なくともスライムシナチキンなんかより断然安心おいしい大好き!
旅行した時に食べてみるといいよ。一度食べれば十分だと思う。
何が言いたいかというと、世界中どこで食べてもマックはマック。
それ以上でもそれ以下でもない。食べられるけど特別美味しくはない。
緑色ではないナゲットと塩のキツいポテトはバドワイザーと合うと思う
そこのメガポテト頼んでみ
安くて感動するから
それよりコスパ良い自宅で揚げてるけどね
その手間が苦手なら行くべき
値段と量に感動するよ
食べ比べてみると各ファストフードチェーンごとに特色あって特にマクドナルド選ぶ気しないな。
まあ、B級グルメ話だけど。
異物混入問題で反省の色も見せず、もう終わった事だと
社員に対してのたまったその性格が問題。
マーケティングとしても成功でしょ
異物騒動から時間が経ったいま客も入ってるよ
池袋サンシャインの巨大マックなんか満員だし
あと北のいいとこ牛っとバーガーうまい
過失ならともかく、故意の過ちってのは人格に問題があると誰にでもわかるからな